2017年 09月 22日
今年もど~しても我慢できず新潟に行ってきました。 そうです、糸魚川の『阿吽』さんに行き、店主のAUNさんに会いに行ってきました! 今回は「看板」も「琥珀エビス生」も撮り忘れませんでした<(`^´)>♪ 「琥珀ヱビス」 やはりこの一杯からのスタートですね。 「豚のパテ」 肉の旨みGood!ビールに合いますね♪ 「究極のマッシュポテト」 大好きなマッシュ!超~クリーミーでコクがあって美味い!里芋ポテトチップスとの相性抜群♪ 「カボチャのブランマンジェ」 かぼちゃの甘みがいいですね~。オレンジの泡が爽やか! 「根知男山 純米吟醸」 ん~、おいち~、ボタン海老に合う~。 「ボタン海老」 お~でかい!しかも2本も!甘い!みそ美味い! 「月不見の池 純米吟醸五百万石直汲み瓶燗火入れおりがらみ」 ジューシーで甘みがいい感じですね~♪ 「のどぐろ」 コチラもでかい!一匹まるまるなんて贅沢だぁ~!めっちゃ美味い! 「椎茸とモッツァレラチーズの茶碗蒸し」 椎茸たっぷり♪チーズとの相性抜群! 「月不見の池 純米吟醸越淡麗」 先程の越淡麗ver.すっきりジューシー♪ 「diansプレート」 糸魚川の野菜とフルーツ、美味しいですね~♪お肉もジューシー! 「謙信 純米吟醸五百万石」 この日の為に謙信我慢してました!旨い! 「潟舟 本醸造直汲み瓶燗火入れおりがらみ」 本醸造とは思えないリッチな甘み! 「十四代 七垂二十貫」 折角ですので〆の一杯に♪ 「阿吽ハンバーグカレー」 リクエストさせて頂いたいたハンバーグカレー。 ハンバーグは粗挽きで肉の旨み食感良いですね! カレーは絶品なフルーティーでスパイシーなカレー! ありがとうございます!超~うめぇ~っす\(^o^)/ 「ゴーヤアイス」 にがい!美味い!爽快でさわやかですね! 「お茶」 〆はお茶でまったり~、ほっこりしますね。 撮り漏れなしで完璧!と思いましたが、 「蒸し鶏ぽん酢ジュレ」と「糸魚川野菜のおひたし」が(涙)。 また、もう一品用意してくださっていた「鮪頬肉フライ」が、 お腹一杯で食べられず、お持ち帰りさせて頂きましたm(_ _)m。 AUNさんの沢山の絶品Specialなお料理とお酒。 そして、AUNさんの笑顔、阿吽の空間。まさに至福の一時でした♪ また必ずや戻ってきます(`・ω・´)ゞ AUNさん、ありがとうございました!
by dians
| 2017-09-22 18:00
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