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地酒好きの晩酌日記

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2013年 09月 17日

越後屋 純米吟醸 24BY

b0171244_8103930.jpg先日新潟に行った時に、
ヘッドロックさんに頂いたお酒です。
(ご馳走様ですm(__)m!)
初めて呑むお酒ですね~。

『越後屋 純米吟醸』

新潟上越市の加藤酒造さんのお酒、
ブラックボトルがわくわくしますね~。
しかもこのラベル!お米の形をしています♪
オサレでカワユイですね。
して味わいは、優しい甘味のコクがスカッとキレれますね~。
旨味と酸味のバランスが良い感じです。旨い!

裏ラベルより・・・
「米の華やかな旨味を閉じ込めたお酒です。
ひと口目に広がる甘酸っぱさが、
舌の上でなじみ、しなやかな味わいになり、
喉を通ると軽やかに消えていきます。」
な~~~るほど!




b0171244_8121949.jpgさて、ラーです。
新潟に行ったとき、ヘッドロックさんに
「ここぞ!」と1店だけ選んでいただいたお店です。

『食堂ニューミサ』

広々とした店内、ラーのみならず沢山のメニュー♪
チョイスは、「味噌ラーメン」
味噌がマイルドですね~。
キラキラと輝く唐辛子の辛味も良い感じです。
ニンニクがた~~っぷりで麺もボリューミー♪
玉ねぎ&もやし、ひき肉がスープに合いますね。
食べたことの無いような味わいのスープでした。
美味しかったです♪

b0171244_815044.jpgセットのおにぎりです。
大き目のサイズで中には梅。
ニンニクたっぷりのスープに合い過ぎました。

ラー共々、美味かったです♪
新潟ラーメンの魂、味わってきました。


ヘッドロックさん、色々とありがとうございましたm(__)m。
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by dians | 2013-09-17 18:00 | 家呑み


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