久しぶりに同僚と銘酒居酒屋「笠真」に行って来ました!
(久しぶりと言うのはウソです。その4日前に独り2次会呑みしてました・・・)
いきなり左画像は〆の
「笠真カレー」です!
人気の「笠真カレー」最近、食べてなかったのですが、
今回、思いがけず〆で頂く事ができました!
ココナッツミルクたっぶりのチキンカレー、
チキンゴロゴロ、玉ねぎの甘味たっぶりです。
マスター日記より、
「スープを取る時、鶏肉を蒸す時、最後に温める時、日本酒をたっぷり使っています。」
との事!
旨いです!これは病みつき認定です。
さて、以下は呑んだお酒達です。
「来福 純米吟醸 夏の酒」
購入我慢してたこのスペック・・・。
お~!甘甘ではありませんが、
程よい甘味と香りが良いですね~。
旨い!ヤバ酒です!
「十四代 本丸」
説明不要です!旨い!
この味わい安心します!
「十四代 中取り大吟醸 播州山田錦」
香りが良いですね~。
味わいも上品です!
「手取川 純米吟醸 生原酒 石川門」
何気に初呑み(勉強が足りませんね)。
お!甘旨みたっぷり!
これに出会えて良かった~!
コチラは最近「笠真」で人気上昇中の
「焼きカチョカヴァロ」
周りこんがり、中身とろ~り・・・。
写真にはありませんが、油を吸う野菜との相性バッチリです!
今回はズッキーニでした。
更には日本酒との相性もバッチリです!
他、いつもの定番、
馬刺し、焼馬等、堪能して来ました。
ご馳走さませした。
マスター・・・、7月某日よろしくお願い致します。
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