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地酒好きの晩酌日記

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2010年 04月 06日

越の白鳥 特別純米 T7 無濾過生原酒 21BY

越の白鳥 特別純米 T7 無濾過生原酒 21BY_b0171244_21344512.jpgやはり次の開栓はコレですね~。
四合瓶サクッと呑んじゃいましょう♪

『越の白鳥 特別純米 T7 無濾過生原酒』

香りは呑みなれた山間の香りですね~。
呑んでみると、ガツンと甘味旨み爆発!
濃厚な甘味がとピチピチ感がいい感じです。
旨いですね~。

が、開栓後2日、常温にて
甘味がやや落ち着き、大人しく変化ですね~。

で、山間のT7との違いは?
う~ん・・・、基本同じような味わいですが、
山間は最初から旨み全開、
フレッシュ!って感じです。
あまり開栓後の変化は感じられませんでした。

上手く表現出来てませんが、
どちらも旨いです♪


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by dians | 2010-04-06 21:38 | 家呑み


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