先日、同僚宅にて呑んだ酒です。
新居ご招待とあり、
めでたい鶴のラベルの酒を持って行きました!
『鶴翔 純米大吟醸 あらばしり』
山形の米鶴酒造さんの酒です。
この酒造さんの酒は以前、
「米鶴 純米スパークリング」
と言うのを呑んだ事があります。
この「鶴翔」は出羽燦々を50%磨いたあらばしりの部分。
生のにごりなので、開栓時、イヤ~な予感がしたので、
慎重に開栓しました。
手の中で栓が勢い良く抜け、びっくりしましたが、
吹きこぼれる事無く、無事に開栓成功です!
ガスがピチピチしてフレッシュですね~。
米の旨み、酸味がいい感じです!
この日は呑過ぎて久しぶりに翌日二日酔いでした・・・(涙)。