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地酒好きの晩酌日記

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2009年 05月 17日

而今 純米吟醸 山田錦無濾過生 20BY

而今 純米吟醸 山田錦無濾過生 20BY_b0171244_7124159.jpg最近呑んでた地酒はコレです。

『而今 純米吟醸 山田錦無濾過生』

初めて呑むブランドです。
とても評判がよく、「呑んでみたいな~」と思ってたのですが、
何と、入手困難との事・・・。
何とかネットで探して見つけましたよ~。

木屋正酒造合資会社(三重県)さんの酒で、『而今』とは、
「過去にも未来にも囚われず、今この一瞬を大切に感じながら、ただ懸命に生き抜く」
という意味だそうです。
蔵元さんの熱い想いが伝わってきます!

そして旨い!とってもフルーティーで旨みあり、キレもよい!
違うスペックの『而今』も呑んでみたい・・・

by dians | 2009-05-17 07:36 | 家呑み


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