地酒好きの晩酌日記

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2009年 04月 20日

越の白鳥 純米吟醸 T6 無濾過原酒 20BY

b0171244_2116489.jpg今日の酒はこれ!!

『越の白鳥 純米吟醸 T6 無濾過原酒』

このお酒は、最近、酒好きさん達の間で話題になってる,
新潟第一酒造さんの「山間 T6」と同じタンクで作られたそうです。

「山間 T6」は亀口取り(中汲み)と呼ばれる酒質が一番安定しているところだけを贅沢に詰るそうですが、
この「越の白鳥」は、残ったあらばしりとせめの部分をブレンドしたものだそうです。

いやぁ~旨い。

ちなみに、「純米大吟醸 T7」も冷蔵庫に眠ってます・・・。
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by dians | 2009-04-20 23:06 | 家呑み | Comments(0)


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