2009年 04月 22日

第4日目

今日も呑んでる地酒は、『越の白鳥 純米吟醸 T6 無濾過原酒』

今日で呑みきってしまう勢いです。

昨日、「「冷」が良い・・・」なんて言いましたが、
なかなか常温も美味かった。甘味が↑って感じです。

今日の肴は、鳥のから揚げ、ツブ貝の刺身、生タコの刺身、そしてタケノコご飯です。
刺身以外は、妻の手作りでした。なかなか美味かった。

さて、明日は新しい地酒を開封しようと思いますが、我が家の在庫は・・・

「山間 T6」、「越の白鳥 純米大吟醸 T7 無濾過原酒」、「而今 純米吟醸 山田錦」どれにしようかな~・・・
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# by dians | 2009-04-22 23:14 | 家呑み | Comments(0)
2009年 04月 21日

第3日目

ブログ初めて3日目です~。

そして、今呑んでる、『越の白鳥 純米吟醸 T6 無濾過原酒』 は2日目

この酒、「冷」が良いですね~

冷酒だと常温よりもキリリ!とした感じがします。

今日は、仕事関係の勉強会があり、遅めの晩酌となりました。

肴は、かますの干物、角煮、キムチ、カレー(ん?)です。

何にでも合いますね~。
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# by dians | 2009-04-21 22:44 | 家呑み | Comments(0)
2009年 04月 20日

越の白鳥 純米吟醸 T6 無濾過原酒 20BY

b0171244_2116489.jpg今日の酒はこれ!!

『越の白鳥 純米吟醸 T6 無濾過原酒』

このお酒は、最近、酒好きさん達の間で話題になってる,
新潟第一酒造さんの「山間 T6」と同じタンクで作られたそうです。

「山間 T6」は亀口取り(中汲み)と呼ばれる酒質が一番安定しているところだけを贅沢に詰るそうですが、
この「越の白鳥」は、残ったあらばしりとせめの部分をブレンドしたものだそうです。

いやぁ~旨い。

ちなみに、「純米大吟醸 T7」も冷蔵庫に眠ってます・・・。
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# by dians | 2009-04-20 23:06 | 家呑み | Comments(0)
2009年 04月 19日

飛露喜 特撰純吟

b0171244_21295317.jpg今回、初めてブロクんなんてのを立ち上げました。
酔っ払っての投稿なのでまともな文章にはならない事もありますが、
どうかお付き合いください。

今回は、初回を記念して・・・

『飛露喜 特撰純吟』

近所の串焼きやさんで呑んで、一呑み惚れしてしまいました(笑)~。
その後、また呑みたくて探しましたが、ど~やら入手困難で、プレミア酒である事がわかりました。
他に、「特別純米」と「特別純米無濾過生原酒」、「かすみ酒」と呑み続けましたが、
この「特撰純米吟醸酒」は、もっとも落ち着いた感じです。

旨いです!なかなか入手困難な「飛露喜」でありますが、今後も頑張って入手したいと思います。

実は昨日から呑んでるので空けてしまいました・・・
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# by dians | 2009-04-19 21:32 | 家呑み | Comments(2)