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地酒好きの晩酌日記

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2009年 06月 16日

十四代 酒未来 純米大吟醸 生詰 20BY

十四代 酒未来 純米大吟醸 生詰 20BY_b0171244_653199.jpg最後の一本です。
「十四代を含む6本セット」最終回!

『十四代 酒未来 純米大吟醸 生詰』

先日、誕生日(自分の)でしたので、開けちゃいましたよ~。
私、好きなものは最後に食べるタイプ・・・。

ホント、十四代、手に入れるのが大変です!
プレミア価格では買いたくないし・・・
気軽に手に入るといいんですが・・・。
と、言ってもこの酒(未来 純米大吟醸)定価でそれなりにします・・・(汗)


もちろん旨いです!フルーティーな香りに絶妙な甘みで、
すっと消えてってしまう後味・・・待って~!

言う事なしです!

# by dians | 2009-06-16 06:59 | 家呑み
2009年 06月 15日

誕生日+父の日

誕生日+父の日_b0171244_2205885.jpg先日、一つ年を取りました・・・
妻と子供たちより合同で誕生日プレゼント・・・
もらっちゃいました~!(父の日兼ねてます)
嬉しいです!涙が・・・

さて・・・この不気味な黒いボトルは・・・

『ラジウム鉱石を含むボトル』

説明書によると・・・
酒や水などをまろやかにしてくれるそうです。
特に酒類ならアルコール分子の周りに整列した水分子が取り囲み、
味をまろやかにする様です。
酒を何年もねかすのと同じ効果かあると・・・

ホントですか!(期待大)


早速、洗浄し、酒、入れちゃいました!
(何でも投入即座に内容物は変化していきますが、味覚で理解出来るのは1昼夜程置くべし!と・・・)

さて!その効果は!?

次回に続く・・・

# by dians | 2009-06-15 22:20 | その他
2009年 06月 14日

越の白鳥 純米大吟醸 T7 無濾過原酒 20BY

越の白鳥 純米大吟醸 T7 無濾過原酒 20BY_b0171244_16462832.jpg久しぶりに新潟第一酒造さんの酒です。

『越の白鳥 純米大吟醸 T7 無濾過原酒 』

以前紹介した「越の白鳥 純米吟醸 T6 無濾過原酒」の純米大吟醸T7バージョンです!

同じタンクで造られる「山間」は亀口取り(中汲み)と呼ばれる
酒質が一番安定しているところだけを贅沢に詰めますが、
この「越の白鳥」は、残ったあらばしりとせめの部分をブレンドしたものです。
(以前にも同じ様な事書きました・・・)

旨みがしっかりと感じられ、旨いですね~。
3日目~さらにしっかり感じられます!

もったいないのでちびちびやりマス!

# by dians | 2009-06-14 17:01 | 家呑み
2009年 06月 11日

花音 純米発泡酒

花音 純米発泡酒_b0171244_2255465.jpg前回の「米鶴 純米スパークリング」に続き、今回は~

『花音 純米発泡酒』

前回の純米スパークリングに味をしめてしまいました・・・

今回の発泡酒は永山本家酒造(山口県)さんの酒です。
この蔵元さん、「貴」というブランドがあります。
最近、某雑誌で紹介されて、この「貴」、呑んで見ましたよ~。
食中酒として料理を引き立てる酒、旨いですね~。

この「花音 純米発泡酒」、酸が心地よく、フルーティーな感じでした。
もちろん、シュワシュワも楽しめました。
前回同様、お酒の弱い方でも楽しめそうですね~(アルコール度8%)。

蒸し暑い梅雨も乗り切れそうです・・・。
まだ梅雨入りしたばっかりですが・・・・

# by dians | 2009-06-11 23:11 | 家呑み
2009年 06月 09日

米鶴 純米スパークリング

米鶴 純米スパークリング_b0171244_1844663.jpg今回はちょっと気分を変えて、純米発泡酒の・・・

『米鶴 純米スパークリング』

この酒は、山形は米鶴酒造さんの酒です。
近所の酒屋さんて、「新規取り扱い!」
の文字に注目してしまいました。

イメージ的には「ワインのように甘いのかな~」
と、思いましたが、さっぱりと辛口でした。
もちろんシュワシュワ感はバッチリでしたよ~。
アルコール度も9度と低めなので、お酒の弱い方でも楽しめそうです。

今回の肴は鮪です。
もっと味の濃い肴が合うかも・・・

# by dians | 2009-06-09 19:54 | 家呑み