地酒好きの晩酌日記

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2017年 09月 22日

阿吽@糸魚川

今年もど~しても我慢できず新潟に行ってきました。

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そうです、糸魚川の『阿吽』さんに行き、店主のAUNさんに会いに行ってきました!
今回は「看板」も「琥珀エビス生」も撮り忘れませんでした<(`^´)>♪

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「琥珀ヱビス」
やはりこの一杯からのスタートですね。

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「豚のパテ」
肉の旨みGood!ビールに合いますね♪

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「究極のマッシュポテト」
大好きなマッシュ!超~クリーミーでコクがあって美味い!里芋ポテトチップスとの相性抜群♪

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「カボチャのブランマンジェ」
かぼちゃの甘みがいいですね~。オレンジの泡が爽やか!

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「根知男山 純米吟醸」
ん~、おいち~、ボタン海老に合う~。

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「ボタン海老」
お~でかい!しかも2本も!甘い!みそ美味い!

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「月不見の池 純米吟醸五百万石直汲み瓶燗火入れおりがらみ」
ジューシーで甘みがいい感じですね~♪

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「のどぐろ」
コチラもでかい!一匹まるまるなんて贅沢だぁ~!めっちゃ美味い!

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「椎茸とモッツァレラチーズの茶碗蒸し」
椎茸たっぷり♪チーズとの相性抜群!

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「月不見の池 純米吟醸越淡麗」
先程の越淡麗ver.すっきりジューシー♪

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「diansプレート」
糸魚川の野菜とフルーツ、美味しいですね~♪お肉もジューシー!

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「謙信 純米吟醸五百万石」
この日の為に謙信我慢してました!旨い!

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「潟舟 本醸造直汲み瓶燗火入れおりがらみ」
本醸造とは思えないリッチな甘み!

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「十四代 七垂二十貫」
折角ですので〆の一杯に♪

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「阿吽ハンバーグカレー」
リクエストさせて頂いたいたハンバーグカレー。
ハンバーグは粗挽きで肉の旨み食感良いですね!
カレーは絶品なフルーティーでスパイシーなカレー!
ありがとうございます!超~うめぇ~っす\(^o^)/

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「ゴーヤアイス」
にがい!美味い!爽快でさわやかですね!

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「お茶」
〆はお茶でまったり~、ほっこりしますね。




撮り漏れなしで完璧!と思いましたが、
「蒸し鶏ぽん酢ジュレ」と「糸魚川野菜のおひたし」が(涙)。
また、もう一品用意してくださっていた「鮪頬肉フライ」が、
お腹一杯で食べられず、お持ち帰りさせて頂きましたm(_ _)m。

AUNさんの沢山の絶品Specialなお料理とお酒。
そして、AUNさんの笑顔、阿吽の空間。まさに至福の一時でした♪
また必ずや戻ってきます(`・ω・´)ゞ
AUNさん、ありがとうございました!


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# by dians | 2017-09-22 18:00 | その他 | Comments(4)
2016年 10月 23日

さかづきBrewing@北千住

この日は北千住駅東口、「さかづき Brewing」に行ってきた。
ビールの醸造場を併設したパブで、
そこで醸造されたビールと食事を楽しむことができます。

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「アメリカンIPA」

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「レバーパテ」

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「たことアボガドのサラダ」

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「チキン・タンドーリ」

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「ロロサエール(コーヒースタウト)」

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「ハム盛り合わせ」

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「ヴァイツェン」

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「えびのアヒージョ」


なかなかの盛況ぶりで満席状態。
次回はもっとゆっくり味わいたいですね。
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# by dians | 2016-10-23 18:12 | 外呑み | Comments(0)
2016年 09月 25日

手打ちそば くちいわ@朝日町

富山県まで車を走らせました。
以前再訪を誓った蕎麦屋さんです。
『手打ちそば くちいわ』
食べたのは店主のインスタで紹介されていたコチラ。
まかないSPとは知らず注文してしまいました(汗)。

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「肉そばSP」

柔らかお肉がたっぷり!
超~ボリューミーな一杯♪
柚子胡椒との相性抜群!
お肉も蕎麦もお汁も絶品の大満足!

無理な注文通していただき感謝ですm(__)m。
お二人にお会いできて、超~うれしかったです。
次回はお酒で蕎麦食べたいです!
また来ます!





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# by dians | 2016-09-25 22:36 | その他 | Comments(0)
2016年 09月 24日

杭州飯店@燕

新潟5大ラーメンの一つです。
どのお店にしようかと大変悩みました。
やはりコチラに行っとかないとと思い、燕市まで走りました。
『杭州飯店』
オーダーは迷いに迷った挙句・・・

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「中華そば」

なんじゃこりゃぁ~~~!
うめぇぇぇ~~~!
背脂たっぷり!スープ吸った太麺がマジ美味い!
何故大盛りにしなかったのかと一口目で後悔。
しかも「大脂」、「玉ねぎ増し」のコールもあったのか!

再訪を誓いました・・・。
とても満足です。
御馳走様でしたm(__)m。





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# by dians | 2016-09-24 22:48 | ラーメン | Comments(2)
2016年 09月 23日

阿吽@糸魚川

ど~しても我慢できず新潟に行ってきました。
そうです、糸魚川の『阿吽』さんに行き、店主のAUNさんに会いたかったからです。
期待に胸をふくらませ過ぎて、店構え(看板)を撮るのを忘れました(汗)。
そして一杯目の「琥珀エビス生」も撮り忘れました(滝汗)。


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今回はカウンターに座らせて頂きました。
これから始まる絶品の贅沢に気絶寸前です。
もちろん、お酒もお料理も全てお任せです。


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「鮪カマ」(お通し)
え!(汗)こ、これがお通しですかーーー!

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「鶏刺し盛り」
もう絶句です!美味い~~。

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「ヒラマサ・アオリイカ刺し」
うぉぉぉぉ~!ヒラマサ初めて食べました!ぷりっぷり♪イカも甘い♪

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「謙信 純米吟醸 五百万石」
ん~、味が乗ってますね~、美味い♪

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「ポテトトマトビーフグラタン」
ビーフ美味しい~、底のほうには大好きなマッシュポテトが!

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「謙信 純米大吟醸 山田錦 生酒」
ん~、山田錦生、旨いですね~♪

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「カマス」
丸々太ってジューシー!ふわっふわで美味い!

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「のどのぐろ」
のどぐろ~!感無量です♪脂乗ってて美味い、贅沢~♪

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「お浸しAUN流」
ん~、面白いですね~、出汁濃厚!

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「甘鯛の茶碗蒸し」
美味しい♪甘鯛肉厚!いつもAUNさんの茶碗蒸しに感動!

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「謙信 愛山」
上品な甘み、旨いですね!

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「糸魚川野菜と鶏の盛り合わせ」
色んな野菜と鶏料理が一つのプレートに、彩も最高♪

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「白レバーの炙り」
ん~!マイルド!ちびちびとやっちゃいました。

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「謙信 High-Standard」
いや、やはりコレですね♪

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「AUNスペシャル フライドポテト」
サックサクで芋が甘い!

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「月不見の池 純米吟醸 無ろ過中取り 直汲み生酒おりがらみ」
ピチピチですね♪ラベルもいい味出してます。

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「かたふね 純米大吟醸」
上品で贅沢ななお酒、〆にぴったり。

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「ちいたけ」
小さい椎茸♪椎茸の出汁が出てて美味しい。

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「鯖寿司」
ん~肉厚!〆具合も絶妙~♪

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「鶏スープ」
う~、ほっこり旨みたっぷり、美味い。


お店を後にしたのがたぶん午前1時くらいだったような・・・。
あまりにも楽し過ぎて、遅くまで居座ってしまいすみませんでした。
最高に美味しく、最高に楽しく、最高の一夜でした。
毎回感じますが、diansの日本酒の原点はここですね。
AUNさん、ありがとうございましたm(__)m。
また絶対に来ます!!





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# by dians | 2016-09-23 23:59 | 外呑み | Comments(4)