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2013年 06月 29日

山間 12号 袋吊り雫酒 24BY

b0171244_8501831.jpgブルーボトルが輝いてます・・・。
先日の「My Birthday」に開栓したお酒です。
(頂き物のお酒ですm(__)m)

『山間 12号 袋吊り雫酒』

キレイですね~。
優しく華やかな香りに、
キラリと輝くミルキーな甘味。
リッチテイスト、ゴージャス感タップリ♪

こ~~れは旨いですわぁ~♪

b0171244_8511759.jpgキラキラ★
南国のブルーハワイ風!
キレイですね~♪

b0171244_854513.jpg久しぶりに腕を振るってくれました♪
我が家のパティシエが作ってくれた、
ケーキです♪
ん~、メルヘンですね~♪
ありがと~(涙)!美味しい!




さて、昨年も記事にしましたが、
我が家の子供たちは全員6月生まれ(笑)。
(昨年の記事はコチラ!)

b0171244_8543080.jpg次女のケーキ
「コートダジュール」のヌーベルショコラ

b0171244_8543782.jpg長男のケーキ
「コートダジュール」のビスキーフレーズ

b0171244_8544454.jpg長女のケーキ
「サーティーワン」のパレット6

b0171244_8544914.jpgちなみに妻だけ先月(笑)。
「コートダジュール」の生デコレーション



b0171244_8545583.jpgオマケ♪
(誕生日には関係ありませんが・・・)
昨日妻が単独上京し、
購入してきたグッズの一部です(笑)。


やはり6月は体重増加月間でした(汗)!
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by dians | 2013-06-29 16:00 | 家呑み | Comments(16)
2013年 06月 27日

山間 14号 にごり酒 24BY

b0171244_21431661.jpgもう一本、にごりがありました♪
「開栓前に振り混ぜるのは絶対にお控えください!」
のメッセージにビビリつつ開栓(汗)。

『山間 14号 にごり酒』

ん?おや?あれれ?
・・・、・・・。
全くおとなしい開栓となりました(汗)。
クリーミーかつさっぱり甘味が良いですね~。
シュワ感はありませんが、
爽やか~♪です。
旨いですね~~~。





b0171244_21452812.jpg今宵の辛い物シリーズ!
頂き物の辛味です!
大阪のコリアタウン♪
沢山、頂いてしまいましたm(__)m。
ありがとうございます!
心して頂きます!

b0171244_21453680.jpg「白菜キムチ」
おぉぉぉ~~~!美味しい!
これは、大好きな味わいです!
辛みと旨味に万歳です\(~o~)/。
これが本場の味ですか!
美味いですわ~♪

b0171244_21454169.jpg「イカ胡瓜」
ん~、キュウリシャッキリ!
甘い味付け~♪
子供たちも素早い箸さばきで、
あっという間になくなりました~♪

b0171244_21454875.jpg「ほたて」
歯ごたえがいいですね~。
甘辛です♪
ほたての他にシャキシャキの食感。
ん~、何でしょう?

b0171244_21455411.jpg「プルコーチみそ」
しし唐?青唐辛子?
味噌の甘味と&味が良い感じ~♪
と思った瞬間、激辛!!!
舌に激痛が走り汗ビッショリです・・・。
その後、胃が熱くなりました~。


たまぼんさん!ご馳走様でしたm(__)m!
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by dians | 2013-06-27 21:52 | 家呑み | Comments(14)
2013年 06月 24日

而今 特別純米 おりがらみ 24BY

b0171244_23534477.jpg而今、続投です!
何となく開栓するのが勿体無くて、
しばらくお待ち頂いていたコチラ!

『而今 特別純米 おりがらみ』

ふれっしゅ!ふれっしゅ!
もひとつオマケにふれっしゅ♪
濃密な甘味!
ん~~、これはナシ甘味~♪
いやいや、旨いですね、ジューシーですね!
なかなか入手が難しい一本!
来年も呑みたいです。





b0171244_23555124.jpg今宵の辛い物シリーズ。
皆さん、麻婆豆腐はお好きですか?
dians、あまり食べないので詳しくないのですが、
基を買ってきて作ってみました~♪
(もちろん、豆腐のみあればOKのやつ(汗))
『四川風麻婆豆腐』(通称SMD(笑)?)
「花椒」は別添え調整可能な一品。
もちろん全部投入しましたが、辛いですね~♪
舌ピリピリ感がたまらんです!


もちろん、日本酒に合わせます!
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by dians | 2013-06-24 23:58 | 家呑み | Comments(12)
2013年 06月 22日

而今 純米吟醸 雄町無濾過生 24BY

b0171244_2195939.jpg先日、会に参加させて頂いたコチラ!
まだ間もないですが・・・、
而今、いきま~~す!
(復習という事で・・・)

『而今 純米吟醸 雄町無濾過生』

甘味、旨味、そして香り・・・。
ん~、酔い味わいです。
苦味と酸味とのバランスも抜群!
これは、旨いっすね~♪
まぁ、予想通りですね。
(って、外呑みで何度か確認済(汗))
レマコムに最低1本は無いと、不安になります(汗)。





b0171244_21111955.jpgさぁ、今宵の辛い物シリーズ!
コチラもひとつはないと不安になる一品。
丸大食品の「スンドゥブ」、辛口Ver.。
豆腐と卵があればすぐできます。
困った時の〆です(笑)。

b0171244_21112815.jpgこちらがその全貌。
あまり美味しそうではありませんが、
美味いんです!
そして、なかなかの辛さです。
もちろん、ライスIN必須です♪

b0171244_21113725.jpg気分によって、
コチラとコチラで辛味U~~~P!

ス・スンドゥブ、ス・スンドゥブ、ス・スンドゥブ、スンドゥブ♪
赤いスープを絞りだし~♪
白い絹ごし加えます~♪
ぐつぐつひたすら煮込んだら~♪
卵を落としてできあがり~♪
ス・スンドゥブ、ス・スンドゥブ、ス・スンドゥブ、スンドゥブ♪


スンドゥブ音頭です♪
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by dians | 2013-06-22 21:15 | 家呑み | Comments(14)
2013年 06月 18日

篠峯 純米大吟醸 雄町 中取り生酒 24BY

b0171244_2057575.jpgん?家呑み初の銘柄?
奈良の千代酒造さんの銘柄です。
ブラックラベルにシルバーの文字!
かっちょえぇ~です♪

『篠峯 純米大吟醸 雄町 中取り生酒』

赤磐産雄町50%の純大吟!
ほんのりと甘~い香り。
香りどおりのやさしい甘味ですね~。
と共に、苦味でスッキリ!キレイなお酒です。
しっとり~、じっくり~呑みが最適ですね。
ちなみにアテは「豆ごは~~ん」♪





b0171244_20592040.jpgさて、シリーズ化?しそうな、
今宵の辛い物シリーズ♪
ぺヤングの激辛を探してましたら、
偶然、遭遇した一品です。
ん~、初めて食します。
「激辛!カレ~やきそば」。
危険な感じがしますね~(汗)。

b0171244_20592849.jpgやはり見た目は辛そうではありません。
しかし、ソース投入にて
辛そうな香りが・・・!
ん~、まぁまぁの激辛ですすね。
しかし、「ぺヤングの激辛」程ではありませんが、
かなりの辛さです。

b0171244_20593666.jpgカレーと言えば、ライス!
カレ~焼そばライスにしました♪
辛さは和らぎましたが、
それでも汗ビッショリ(汗)!
それにしてもライス、合いますなぁ~♪
美味かった!!


「油断ならない辛さ!」・・・、納得です。
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by dians | 2013-06-18 21:03 | 家呑み | Comments(18)
2013年 06月 17日

山間 12号 にごり酒 24BY

b0171244_2047126.jpg最近、ムシムシして暑いですね~(汗)。
そんな中、ジメジメ感をぶっ飛ばすお酒!

『山間 12号 にごり酒』

グハッ(汗)!
超~濃厚濃蜜ドロドロです♪
甘味&旨味ハンパ無いですね~♪
ちょ~~~クリームぃ~です!
ピチピチ感ももちろんですが、
とろりん感が素晴らしい!

いや~~、赤、恐るべしですね(汗)。

b0171244_20481242.jpg悪魔のダンスが・・・(汗)。
先日の青よりもアグレッシブ!
実に開栓に30分以上かかってしまいましたが、
それも旨さ倍増です!





b0171244_20482426.jpg今宵の辛い物シリーズ!
「明星 すこびる辛麺 激辛焼そば」
ん~、500スコビル値!
(スコヴィル値:トウガラシの辛さをあらわす単位)
アフターデスソースのスコヴィル値は約50,000なので、
その1/100かぁ~、たいしたこと無いなぁ~♪
と、思ったのもつかの間、口内激痛です(汗)。

b0171244_20483373.jpgパッケージの通り、激辛です!
お助け目的のふりかけにも唐辛子赤!!
更に辛くなってしまいました(汗)。
ご飯無かったのでエスケープ不可能!
でもですね~・・・、
「ぺヤング」の方が、地獄辛でした・・・(汗)。


暑い時こそ、辛いもの!!
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by dians | 2013-06-17 20:52 | 家呑み | Comments(4)
2013年 06月 12日

菊鷹 山廃 純米吟醸酒 無濾過生 24BY

b0171244_23424549.jpg「菊鷹」の続投です。
前回は本醸造規格でしたが、こちらは純吟ですね~。

『菊鷹 ~雄飛ユウヒ~ 山廃 純米吟醸酒 無濾過生』

苦味と酸味が際立ってますね~。
ヨ~グルな感じはあまりありません。
甘味は濃厚な感じです。
ん~、旨いですね~♪
でもdians的、前記事の、
より喉に「ぐわん!」と来る感じの
本醸造の方が、コノミっす。
(もちろん、どちらも旨かった~~♪)





b0171244_2344411.jpg「ニンニクいれますか?」
とは聞かれないお店です。
しか~~~し!
卓上にはフリーニンニクの容器が♪

『らあめん 空品』

日曜日限定営業、しかも11時~15時のみです。
オーダーは「ラーメン」です。
ヤサイオオメコールでネギをトッピングしました。
ヤサイの甘味た~っぶりのやさすぃ~スープ。
味玉はデフォでINです。
ん~~、完成度が高いですね。

b0171244_23441391.jpgヤサイの下にはコヤツが(笑)。
この豚が絶品です♪
柔らかジューシー!
豚増しオーダーがあったらいいのに・・・
とは言え、大満足の一杯でした!


ブタガサイコウデシタ!↓ 旨酒情報はコチラです!
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by dians | 2013-06-12 23:47 | 家呑み | Comments(18)
2013年 06月 10日

菊鷹 山廃 本醸造酒 無濾過生 24BY

b0171244_2243074.jpg大阪の銘酒、「天野酒」・・・。
その山本SPを手がけた山本さん、移籍後の酒です。
「話題」?の「菊鷹」です。
(と言っても、dians「天の酒」をそれ程呑んでません(汗))

『菊鷹 ~比翼ヒヨク~ 山廃 本醸造酒 無濾過生』

クリーミーな酸味ですね~。
のどに「ぐわん」ときます。
ヨ~グルな感じですが、思ったより辛味があります。
そして濃密なザラメ~な甘味、旨いですね~。
色んな温度帯で楽しませて頂きましたが、
常温が好みでしたね♪





b0171244_2245046.jpg店主:「ニンニク入れますか?」
dians:「あ、は、はい・・・、お、おねがいします!」

おなじみつくばで大好きなお店です。
『麺や 武蒼』
平日夜限定?の「別蒼二郎」
ん~、つけ麺ですね~。
あ、武蒼はつけ麺がdiansのオキニです♪
ん~、マイルドゥ~なスープですね~。
間違いないアブラINの豚骨醤油・・・、ちょっと薄め?
な感じでしたが、美味いです。
ガツン!とシメた極太麺はツルンツルンのモッチモチ♪
食べ応え抜群の食感です。
ヤサイはシャッキシャキ、豚はぶ厚く、柔らか~♪


たまぼんさん、ご馳走様でした!
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by dians | 2013-06-10 22:08 | 家呑み | Comments(12)
2013年 06月 05日

而今を味わう会

b0171244_22202412.jpg今年も参加させて頂きました。
diansの超大好きなお酒の会です♪

『而今を味わう会』

会場はもっちろん、稲毛屋さんです。
あるお方のお陰で3年連続の参加です。
(ありがとうございました~♪)

diansは第二部、火入れ中心の会です。
まだ流通されてない?火入れ、
大好きな仲間と一緒に楽しんできました~♪
いきま~~~す♪

b0171244_22222450.jpgいつもの「案内」
毎度ながら気合が入ります!

b0171244_22223631.jpg「菰樽」
ん~、良いですね~!

b0171244_22224318.jpg店頭写真撮影中に「ガラガラ~」♪
笑顔が素敵過ぎます!
(二日酔のお顔とは思えない・・・(笑))

b0171244_22224954.jpg乾杯「大吟醸 斗瓶あらばしり生」

b0171244_22225863.jpg01「大吟醸 斗瓶あらばしり生」

b0171244_2223480.jpg02「大吟醸 斗瓶」

b0171244_22231068.jpg03「大吟醸 ヤブタ」

b0171244_22231636.jpg04「純米吟醸 愛山」

b0171244_222322100.jpg05「純米吟醸 山田錦」

b0171244_22232865.jpg06「純米吟醸 雄町」

b0171244_22233482.jpg07「純米吟醸 千本錦」

b0171244_22234024.jpg08「純米吟醸 八反錦」

b0171244_22234647.jpg08「特別純米 9号」

b0171244_2223525.jpg10「純米吟醸 山田錦生」

b0171244_22235997.jpg11「特別純米 山田錦千本錦」

b0171244_2224643.jpg「仕込水」

b0171244_22241176.jpg「ひじきと高野豆腐の煮物」

b0171244_22241725.jpg「そら豆」

b0171244_22242365.jpg「お刺身」

b0171244_22242949.jpg「水なすの糠漬け」

b0171244_22243545.jpg「鶏肉ときゅうりの酢の物」

b0171244_22244252.jpg「伊賀牛ステーキ」

b0171244_2224491.jpg「厚揚げのみぞれ和え」

b0171244_22245734.jpg「トマトと新玉ねぎのサタダ」

b0171244_2225590.jpg「鰻ひつまぶし」

b0171244_22251195.jpg「某美女三姉妹」

b0171244_22251824.jpg「某56さんと某パパさん」

b0171244_22252711.jpg「大西さん&上目使いでうっとりの某親爺さん」

b0171244_22253466.jpg大西さんの巨大蝶ネクタイを堪能する、
「某ランナーさん」

b0171244_22254127.jpgそして「diansポーズ」m(__)m。

素晴らしい会でした・・・、もう感無量ですね。
詳細コメント不可能です。
あえて言うなら、やはり「愛」!
(色んな意味で・・・)
御一緒させて頂いた而今ファンの皆さん、
そして大西さん、三代目さん、秋花さんをはじめスタッフの皆さん、
最高の夜でした!
感謝!そしてLOVEです!
「而今」最高~~~!


ん~・・・、愛ですな~~~・・・♪
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by dians | 2013-06-05 22:34 | 酒の会 | Comments(28)
2013年 06月 04日

立石からぁのぉ~♪

b0171244_14285945.jpg昨日のハシゴです(笑)。
しばらく立石来てないなぁ~と思わせる6月。
3ヶ月ぶりのコチラ。
禁断症状が出る寸前でした。

『宇ち多゛』

もちろん、開店1時間前に並びました。
今回もレア部位、頂いてきました~♪

やはり、美味いですね。
雰囲気も最高です。

b0171244_14301521.jpg「ビール」

b0171244_14302324.jpg「シンキ」

b0171244_14303013.jpg「タンナマ」

b0171244_14303621.jpg「ツルカラジオ」

b0171244_14304211.jpg「ホネ」

b0171244_14304858.jpg「オシンコショウガノッケテオス」

b0171244_143054100.jpg「ハツナマ」

b0171244_1431198.jpg「ウメワリ」X3

b0171244_1431770.jpg「ミツヤサイダー」

b0171244_14311348.jpg「アブラオオイトコタレヨクヤキ」

b0171244_14311875.jpg「レバタレウントワカヤキ」

b0171244_14312592.jpg「ナンコツカラジオ」

b0171244_14313164.jpg「レバスヤキワカヤキ」

b0171244_14313634.jpg「カシラカラジオ」

b0171244_14314357.jpg「シロタレヨクヤキ」

b0171244_14315061.jpg「ガツシオ」

b0171244_14315682.jpg制覇です。
ご馳走様でしたm(__)m。





b0171244_14352714.jpg次はいつものコース2軒目。
「宇ち多゛」からの流れで自然にINです。
徒歩数歩のお寿司屋さんです。

『栄寿司』

今回もさっくっとぱくっと、
軽~くつまんできました♪
運良く席が空いてて良かったです。
席と言っても立ち食いですが・・・。

さて、食べますか。

b0171244_1438263.jpg「ビール」

b0171244_14381415.jpg「タマゴ」

b0171244_14382255.jpg「ウニ」

b0171244_14382955.jpg「山ごぼう」

b0171244_14383979.jpg「あなご」

b0171244_14384859.jpg「えんがわ」

b0171244_14385782.jpgいいですね~。
ご馳走様でしたm(__)m。





b0171244_14403387.jpg次もいつものコース3軒目。
「宇ち多゛」→「栄寿司」ときたら、
当然、コチラのおでんやさんです。
あ、そう言えばおでん食べてない・・・(汗)。

『二毛作』

ココからはワイン行きましたね~。
お料理も美味しかったです♪

写真は御一緒させて頂いた方々。
ん~、楽しそうですね~♪

b0171244_14413222.jpg「自然派ワイン」X4

b0171244_14414380.jpg↑のボトルです。

b0171244_14415052.jpg「お通し(赤貝ヒモ)

b0171244_14415832.jpg「牛スジ塩煮込み」

b0171244_1442560.jpg「チーズ盛り合わせ」

b0171244_14424542.jpg「スパークリングワイン」

b0171244_14425787.jpg「カリーライス(レタス抜)
ん~、満足♪
ご馳走様でしたm(__)m。





b0171244_14462755.jpgさてさて、いつものパターンだと、
この後は、「倉井ストアー」が「江戸っ子」?
と思いましたが、折角?なので、
立石を後にし、押上の名店が4件目。

『酔香』

入れて良かったです♪
(事前に電話予約していただきました)
ココからは、まったり~と、
日本酒いっちゃいましょうかね~♪
最高のおつまみと共に・・・。

b0171244_1447913.jpg「ホワイトビール」

b0171244_14471872.jpg「長珍 阿波山田60 純米無濾過生詰」

b0171244_14472490.jpg「お通し6点盛り」

b0171244_14473164.jpg「蒼空 純米大吟醸 愛山」

b0171244_14473962.jpg「辨天娘 純米」

b0171244_14474678.jpg「鶏チャーシュー」

b0171244_14475545.jpg「生ハムいちじく」

b0171244_1448489.jpg「達磨正宗 長期熟成古酒 巳年限定ブレンド」

b0171244_14481135.jpg濃密なダルマ!
ぬる間、最高です♪
ご馳走様でしたm(__)m。





b0171244_14521030.jpgさて、次、5件目です。
これまた色んな意味でせっかくなので、二郎へ(笑)。
皆さん、かなり良い感じなので、タクシーで移動です。

『ラーメン二郎 亀戸店』

小ラーメン豚入り、
コールは「ヤサイニンニクアブラ」です(汗)。
柔らかでトロっな部位と、
にくにくしい噛み応えありの豚、美味いです。
小ラーメンでしたが、麺が多いですね~。
食べても食べても減りません・・・。
しかも豚入り!これは無謀でした(汗)。

b0171244_1453568.jpgん~・・・、
残念な結果となってしまいました。
スミマセン、ご馳走様でしたm(__)m。





この後は、駅に向かう途中、
『EXCELSIOR CAFFE』で休憩です(6軒目)。
ココではちょっとしたトラブル?があり、
店内でdiansが粗相をしでかし、
大惨事となってしまいました(汗)。
なので、写真とる余裕も無く、ノーイメージです。
いや~、凹みましたね~(汗)。
ご迷惑をおかけしました、スミマセンでしたm(__)m。

この後は、駅で解散です。
御一緒させて頂いた皆さん、
これに懲りず、また一緒に呑みましょう♪
ありがとうございました。
楽しかったです!


実は5kg程、体重増加してます(汗)。
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by dians | 2013-06-04 14:55 | OFF会 | Comments(14)