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2011年 06月 22日

飛露喜 特別純米 無ろ過生原酒 22BY

b0171244_20324711.jpg先日、父の日に帰省した際、
父と一緒に呑んだお酒です。

『飛露喜 特別純米 無ろ過生原酒』

正直、どれを持っていこうか迷ったのですが、
まだ父は呑んでなかったのでコチラにしました。

22BY、2本目のムナゲ、
う~ん、やはり旨いですね~。
スタンダードにして最強の旨さ。
止められませんね。

アテのメインは刺身!こちらも美味かったです♪

b0171244_20333347.jpgさて、話は変わりますが、
いつもの様に冷蔵庫を開けたら、
何と!
向きが反対!?(汗)。
(いつもはラベルが手前になるように入れてます)

チビチビ呑んでるあのお酒を妻が!?
すぐ判ります(笑)。

今日は暑かったので日本酒の前にビール→ハイボールでした♪
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by dians | 2011-06-22 20:37 | 実家呑み | Comments(25)
2011年 06月 20日

勝手口~♪

b0171244_21594543.jpg先日参加させて頂いた、プチOFF会?の二次会です。
仕事の都合で二次会からの参加です(汗)。
私以外、酔っ払いのテンションMAX、
もちろん楽しませて頂きました!
会場は西荻窪は「勝手口 ひまり屋」さんです♪

最初の画像は、一足皆さんより早く会場に到着し、
待ち時間に店主さんが、「皆さんが来る前に!」と、
こっそり一杯だけ呑ませていただいたお酒です!

『GRACEFUL』

何と、十四代を醸す、高木酒造さんのワインです♪
(緊張のあまりブレブレで判りずらい・・・(汗)。)
濃厚な甘味と酸味が来てます!
旨かったです!
貴重なお酒、ありがとうございました!


全般的に暗い画像&手振れで見づらくなってます。
スミマセン・・・。
(マジ、カメラ買います!って、腕ですね(汗))

b0171244_221458.jpgコチラが裏ラベル、小さいですが、
「高木酒造」としっかり書いてあります♪

b0171244_2215299.jpg皆さんが来る前に、
実はもう一杯呑んでたりして・・・。

b0171244_2215834.jpg「十四代 純米大吟醸 播州山田錦」

b0171244_222497.jpg「大倉 山廃純米 おりがらみ生原酒」
何と!コチラはあみりんさんから送って頂いたお酒との事!
ごちそう様です!
上品な酸味と極上の甘味が旨かったです♪

b0171244_2221038.jpg「而今 特別純米 九号酵母火入れ」

b0171244_2221688.jpg「姿 純米吟醸無濾過生原酒 おりがらみ」

b0171244_2222845.jpg「無風 純米吟醸 涼や香」

b0171244_2223577.jpg「ブロッコリー」

b0171244_2224151.jpg「パクチ」

b0171244_2224739.jpg「マッシュルーム」

b0171244_222549.jpg「お肉」

b0171244_223075.jpg「??」

b0171244_223678.jpg「ししゃも」

b0171244_2231317.jpg「豚肉」

b0171244_2231914.jpg「牡蠣」

b0171244_2232674.jpg「カレー」

b0171244_2233485.jpg「カレーライス」
美味しかったのでwith飯

b0171244_2234139.jpg「酒盗チャーハン」

皆さん、一次会でたっぷりと呑んできたはずなのに、
そうとは感じさせない、呑み&食べっぷり・・・、
脱帽です・・・。
出来ることなら、皆さんと一緒に一次会から参加したかったです。
しかし、皆さんのテンションに押されつつも、
すぐに追いつく事が出来ました(汗)!

二次会からの参加でしたが、超楽しかった♪
ありがとうございました!


帰りはTX間に合わなかったので初の高速バス、帰宅2時(汗)!
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by dians | 2011-06-20 22:08 | OFF会 | Comments(22)
2011年 06月 18日

十四代 中取り純米 無濾過生 角新 22BY

b0171244_21154555.jpg先日、自分の誕生日に開栓したお酒です。
正直、何を呑もうか非常に迷ったのですが、
結局コチラを開栓します!

『十四代 中取り純米 無濾過生 角新』

3年前(ブログ始める前)、初めて家呑み出来た十四代が、
こちらの生詰でした。
非常に思い入れのあるスペック。
今回はしかも本生!
じっくりと味わわせて頂きました~♪

2011.02の製造、開栓は大人しい・・・?
香りは~、ん~~、フルーティーです。
開栓直後の香りが立ちますね~♪
さらりとした甘味のすぐ後に、絶妙な酸渋が広がります。
その後はさらりだった甘味がぐ~んとまったりしてきます。
さらに~、予想以外に余韻も楽しめます♪


旨いというか上手いというか・・・、
さすがと納得です。
あまり十四代にはこだわってませんが、
呑むとやはり旨いですね。
今後もチャンスがあれば呑みたいです!

b0171244_21184156.jpg将来の夢=パティシエールの娘が作ってくれた、
「ベイクドチーズケーキ」
ちょっと薄い?
ですが味は絶品!
美味しいです♪

b0171244_21185323.jpgさらにこんなプレゼントも(涙)!
メッセージ付です♪
娘「お父さん!お誕生日おめでとう!」
父「お!すごい!ありがとう!」
父「で、コレ何?」
娘「・・・」
娘「・・・?」
何かは不明ですが大切にします!


ありがとね!
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by dians | 2011-06-18 19:23 | 家呑み | Comments(22)
2011年 06月 16日

三千櫻 純米 愛山 袋吊り 22BY

b0171244_20333461.jpgさてさてさてさて、大好きなコチラ♪
開栓がす~っかり遅くなりました。

『三千櫻 純米 愛山 袋吊り』

私たちが体験させて頂いた時に
おさわりしたお酒です。

さてさて~♪
香りはほんのりと控えめですね~。
味わいは~、ふむふむ・・・
お~!甘味爆発!
しかもフレッシュですね~。
文句なしの「旨い」です!

あと袋吊りの「渡船」も開栓待ちです。
こちらも期待がふくらみます!

b0171244_20361825.jpgさて、久しぶりのラーメンです(笑)。
茨城で有名な「喜元門」の研究学園店です。
「らーめん」、チャーシュー厚みすげ~!
ヤサイ&ニンニクマシ、アブラ&カラメノーマル。
見ての通り、 何の疑う余地も無い二郎系。
喜元門であって喜元門でない感じです(汗)。
お腹いっぱいになりました。
満足です♪


ってこちらのお店、閉店情報が・・・(汗)、残念・・・
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by dians | 2011-06-16 20:38 | 家呑み | Comments(20)
2011年 06月 14日

淡墨桜 純米酒 生酒 22BY

b0171244_1042281.jpgSakezukibitoさん頒布会のお酒です。
コチラの銘柄は初呑みですね~。

『淡墨桜 純米酒 生酒』

岐阜のお酒ですね~。
「うすずみちょうじゅさくら」と
隣に平仮名で書いてあります。

米の旨みばっつんばっつんです♪
(意味不明・・・)
ん~、旨いですね~。
ほっこりとじっくり楽しむお酒です。
しかしながら19度、やはり酔いも早く、
撃沈してしまいました(汗)。

b0171244_10451947.jpg岐阜のお酒という事で、
妻の実家から頂いたコチラで一杯♪
「朴葉寿司」
お酒に合いますね~♪


久しぶりの家呑み記事です(汗)!
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by dians | 2011-06-14 10:47 | 家呑み | Comments(28)
2011年 06月 12日

Wine会

b0171244_1429264.jpgお酒の勉強会です。
お酒と言っても今回は日本酒ではありません!
(お酒=日本酒感ありますが・・・)
先日、同僚に誘われて参加したコチラの会です。

『イタリアワイン講座 スプマンテ~泡の貴婦人~』

実は私、あまりワインは飲みません。
なので、殆ど無知です(汗)。
今回は折角の機会なので、
ワインを勉強する意味で参加して来ました!
場所は駅近くの「LaPorta(ラ ポルタ)」、
ソムリエの解説付きで講座は進行していきました。

以下、味わったワインとそれに合わせたお料理です。

b0171244_14342898.jpg「プロッセッコ トレヴィーソ エクストラドライ」
クリーミーな泡立ちとフレッシュで爽快な口当たりです。
野菜や魚介を使ったシンプルな前菜に合うとの事。

b0171244_14343480.jpg「魚介のサラダ仕立て(真鯛・帆立・天使の海老・イクラ)」

b0171244_14344032.jpgこんな感じです。

b0171244_1434468.jpg「フランチャコルタ ブリュット ミレッジマート2006」
ミルキーでキメの細かい泡立ち、
滑らかな舌ざわりとキレのある酸が上品です。
料理は魚料理に合うそうです。

b0171244_1434518.jpg「タリアテッレとニョッキ 自家製ベーコンとそら豆のトマトクリーム」
結構なボリュームが~。

b0171244_1434584.jpgこんな感じ。

b0171244_143532.jpg「モンテヴォーノ2005」
スミレとラズベリーの香りを持つ微発泡のワインです。
凝縮した果実の旨みが良いです。
料理はパスタや肉料理などに。

b0171244_1435922.jpg「ニュージーランド産子羊のグリル ローズマリーの香り」

b0171244_14353458.jpg良い感じです。
赤の発泡はめずらしい?

b0171244_14354059.jpg「レチョート スプマンテ2008」
4ヶ月陰干ししたブドウを使用し、ベタつかず柔らかでキメの細かい甘味。
甘口~のスプマンテ。
ドルチェ全般、ゴルゴンゾーラチーズに合うとの事。

b0171244_1435464.jpg「イタリア産ゴルゴンゾーラと蜂蜜」

b0171244_14355178.jpg濃厚な甘味~♪
そしてしゅわ~~。

b0171244_14355690.jpg「ティラミス」
最後のデザートです。

b0171244_1436228.jpg色合いの比較です。

b0171244_1436961.jpg今回の4本。

いや~、ワインも料理も美味かったですね~♪
ソムリエの解り易い解説の下、イタリアワイン用語や、
スプマンテの糖度表示、さらにはワイングラスの選び方等、
勉強させて頂きました。
普段、日本酒しか呑まないdiansも少し、ワインが理解出来ました。

たまには良いですね♪


家のお酒が全く減りません!
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by dians | 2011-06-12 14:46 | 酒の会 | Comments(28)
2011年 06月 10日

而今を味わう会

b0171244_21221484.jpg先日参加させて頂いたお酒の会です。
何と!、前記事の「屋守の会」の翌日です(汗)。
大好きなお酒、たっぷりと味わって来ました!

『而今を味わう会』

場所はいつもの「稲毛屋」さんです。
昨年に続き、参加出来て幸せ~です♪
今回のラインナップは、
まだ出荷されてない火入れ中心!
期待通りの旨さ・・・。
たっぷりと「而今」&「お料理」を堪能して来ました!

ではではいつもの様に、呑んだお酒とお料理です。

b0171244_21241457.jpgいつもの案内です。
気合入ります!

b0171244_21242161.jpg乾杯「大吟醸 斗瓶取り あらばしり生」
20本しかないのに、
その内の3本かこちらの会に!

b0171244_21242828.jpg01「大吟醸 斗瓶取り あらばしり生」
乾杯酒と同一スペックです!

b0171244_21243428.jpg02「全国出品酒」

b0171244_21244035.jpg03「大吟醸 火入れ」

b0171244_21244645.jpg04「純米吟醸 山田錦火入れ」

b0171244_2124538.jpg05「純米吟醸 雄町火入れ」

b0171244_2125081.jpg06「純米吟醸 千本錦火入れ」

b0171244_2125653.jpg07「純米吟醸 八反錦火入」

b0171244_21251251.jpg08「純米吟醸 五百万石火入れ」

b0171244_21251775.jpg09「特別純米 9号酵母火入れ」

b0171244_21252420.jpg10「特別純米 にごり酒生」
うぉぉぉ~!
旨い~♪

b0171244_21253146.jpg11「特別純米 三重酵母火入 21BY」
唯一の21BY。
今期は造ってないそうです。

b0171244_21253797.jpg「仕込み水」
フタは紛れもなく「木屋正」。

b0171244_2129154.jpg「そらまめ」
定番ですね~♪

b0171244_21292292.jpg「味噌汁」
皆さん、絶賛です♪

b0171244_21292880.jpg「伊賀牛たたき」
最高です♪

b0171244_21293459.jpg「つくね」
タレ、美味過ぎます♪

b0171244_21294191.jpg「なすのおろし煮」
なす大好き!
サッパリします。

b0171244_21294980.jpg「ゆでえびとアスパラのサラダ」
えびがプリンプリンです♪

b0171244_21295678.jpg「きゅうりのバンバンジー」
ヘルシー♪

b0171244_2130489.jpg「冷やし茶碗むし」
おぉ~!美味~い♪

b0171244_21301219.jpg「鰻ひつまぶし」
やはり〆はコチラ~♪

b0171244_21301948.jpg最後にツーショット写真♪
好青年過ぎます!

いや~、「而今」すばらしい!
どれもこれも旨かった~♪
特に、山田錦、雄町が旨い!
更に「にごりざけ」が旨かった!!
穴あきじゃない密閉栓、シュワ甘です♪


最後に・・・、
思い起こせば、昨年の而今の会
初めてお会いした超有名なブロガーさん(○○さん)と出会う事が出来ました。
(巡り会わせてくださった○○○さん、感謝してます!例の会がお初でしたね)
更には、コチラの稲毛屋さんのお酒の会での沢山の出会い。
(一番最初は「英君を味わう会」で、あのお方(○○○○さん)との出会いでした!)
そして今回、日本酒を通じてお知り合いになれた方々と再会する事が出来ました。

御一緒させて頂いた皆さん、ありがとうございました。
そして、稲毛屋さん、本当にありがとうございます。
おかげ様で、私の酒ライフが充実してます♪
これからもよろしくお願いいたします。


実は酔ってます(笑)!
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by dians | 2011-06-10 21:53 | 酒の会 | Comments(32)
2011年 06月 08日

第三回 ひまり屋日本酒の会「屋守」

b0171244_22581287.jpg見てください!
この「屋守」の群れを・・・(汗)♪
(何だ~!右上の赤文字の屋守は!)

一昨日、参加させて頂いたお酒の会です。
「吉祥寺ひまり屋」さんで開催されました。

『第三回 ひまり屋日本酒の会「屋守」』

ヤモラー参加必須の会です♪
ヤモラーと言ってもまだ4本の家呑み、
更にヤモラーの上級を目指すべく、
参加させて頂きました!

お酒&お料理\(~o~)/♪です!

b0171244_2314456.jpg「仕込み水」

b0171244_2315194.jpg「純米中取り 直汲み無調整生」

b0171244_2315735.jpg「純米おりがらみ生」

b0171244_232458.jpg「純米活性にごり」

b0171244_232929.jpg「純米吟醸斗瓶取り 別注」

b0171244_2321567.jpg「純米吟醸無調整生」

b0171244_2322237.jpg「鑑評会出品酒」

b0171244_2322836.jpg「純米無調整荒責」

b0171244_2323420.jpg「純米中取り無調整生」

b0171244_2324011.jpg「純米直汲み無調整生」

b0171244_2324696.jpg「純米無調整生詰」

b0171244_232526.jpg「小かぶとわさび菜のゴマポン酢和え」

b0171244_2325816.jpg「牛しゃぶDEサラダ」

b0171244_233419.jpg「コールラビのコールスロー」

b0171244_2331067.jpg「鰹の極み漬け」

b0171244_2331639.jpg「スティックセニョール グリーンカレーココナッツ炒め」

b0171244_2332321.jpg「屋守であさりと旬野菜の酒蒸し」

b0171244_2332893.jpg「讃岐バーク25のとんかⅡ」

b0171244_2333547.jpg「若鮎の天ぷら~さんしょう塩で~」

b0171244_2334141.jpg「武蔵野うどん」

b0171244_2334977.jpg杜氏さんに頂いたお名刺です。
何故か「M-310」の直筆(笑)。
平盃はひまり屋オリジナル。
もちろんお持ち帰りOKです♪
(会費に含)

いや~!
たっぷりと「屋守」頂きました!
これでdiansも上級のヤモラーになりました。
さらに今回も絶品の料理でした♪
ひまり屋さんのお酒会はOFF会の様な異様な盛り上がりでした(笑&汗)。

ご一緒させていただいた皆さん、
ひまり屋のスタッフの皆さん、
屋守の田中杜氏、ありがとうございました。
吉祥寺、やはりちょっと遠いですが、
また参加したいと思います。





さて、順番が逆ですが、0次会です(笑)。
吉祥寺を通り越した三鷹で
連れて行って頂いたお店です。

b0171244_2393988.jpgなんでも有名な立ち飲み屋さん、
「大島酒場」さん。

b0171244_2394897.jpg「ビール&タコ&イカ、厚揚げ」
厚揚げほっくほくです♪

b0171244_239562.jpg「鯵の天プラ」
新鮮♪

b0171244_2310327.jpg「シークワーサーサワー」
物足りずもう一杯(笑)。

b0171244_2310111.jpg「チーズ」
注文すると手渡しで来ます(笑)。


本当は、UPしたい写真が沢山あったのですが加工が面倒なので止めます(汗)。
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by dians | 2011-06-08 23:13 | 酒の会 | Comments(24)
2011年 06月 06日

射美 特別純米 槽場無濾過生原酒 22BY

b0171244_629159.jpgちょっと開栓&レポが遅くなりましたが、
Sakezukibitoさん頒布会のお酒です。
人気急上昇中?

『射美 特別純米 槽場無濾過生原酒』

おぉ~~!ぬお~~ん♪
するりんっ、甘するです!
くどくない優しい甘味が良いですね~。
ぐびぐび呑めちゃう系です。

これは危ないお酒です(笑)。
今後も注目認定のお酒、
他のスペックも呑んでみたいですね~♪

Sakezukibitoさん、
良いお酒ありがとうございました。

b0171244_6321134.jpgさて、我が家のレマコム、初の夏を迎えます。
こんな感じで結露してきてるので・・・、

b0171244_6322139.jpgこんな感じで結露対策してみました。
ホームセンターで買ってきた断熱シート。
紫外線も99%カットしてくれる優れもの。
まずはコレでしばらく様子見ます。


実は翌朝、下段に結露が~(汗)!やはり2枚重ねるか?どうする?
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by dians | 2011-06-06 06:42 | 家呑み | Comments(28)
2011年 06月 04日

而今 純米吟醸 雄町無濾過生22BY

b0171244_23132992.jpg「お父さん、コレ呑んで!」
と目視確認する前に、
「キリキリ、スカッ!ぐぐぐ・・・→じゅわ~~、スポン!」と、
娘(小5)が開栓し、「やった~、自分で開けられた~♪」と、
娘判断にて開栓したお酒です(汗)。

『而今 純米吟醸 雄町無濾過生』

娘の開栓後、くんくん・・・(by娘)
「これはシップっぽい香りだよお父さん!」との事(汗)。
でもその後、散々くんくんし、
「ん~、でも・・・、シップというより、ス~ス~する感じだよ!お父さん!」
って・・・、よくわからん(汗&笑)!

思いがけずの而今開栓となりました(汗)。
而今、旨いです、雄町、最初から全開です♪
と思いきや、3日目~が更に旨さ爆発!
而今、やばいです。

b0171244_23145071.jpg今日のラーメンは大好きな「活龍」♪
またしても同僚との呑みで〆に行ってしまいました(汗)。
「中華そば あっさり醤油」
さすが活龍!と言いたい所ですが、
ちょ~っと私にはあっさり過ぎ?
美味いに間違いありませんが、
次はやはり濃厚なヤツいきます(笑)。
(ラーには厳しいdiansです)


今後も開栓は娘チョイスしてもらお~っと♪
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by dians | 2011-06-04 23:17 | 家呑み | Comments(30)