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2010年 10月 28日

純米酒カレー

b0171244_21254377.jpgもう一つ「純米酒フェスティバル」の記事です。
酒肴ブースで発見し、思わず買ってしまいました!
11/1発売予定、先行展示即売!
全三種、もちろんコンプリートです!

『純米酒カレー』

これはちょっと食べ比べしたいと思い、
同時に食してみました。
(もちろん妻と、3人前/2人です)

贅沢にも純米大吟醸規格のお酒を加味してあります。
基本、ビーフカレーのレトルトです!
全般的に(塩)辛い感じでしたが・・・。

ん!!、味わいが違いますね~♪

「獺祭 純米大吟醸50」マイルドですね~。
「梵 純米大吟醸 無濾過生原酒」一番、お酒の風味有りです。
「南部美人 純米大吟醸50」刺激的な味わいです。
基本的な味わいは同じですが、
好みは「獺祭」ですね~♪

b0171244_21265057.jpgこちらは盛った感じです。
見た目判別不可能です!

ちなみに。煮沸してアルコール分は飛ばしてあるそうです(汗)。
(昼食でも問題なしです!)


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by dians | 2010-10-28 21:29 | 酒購入 | Comments(28)
2010年 10月 26日

日下無双 純米酒 21BY

b0171244_2283213.jpg前回の記事、「日本酒フェスティバル」での
お土産で頂いてきた1本です。
あんなにお酒、沢山呑んで、
4GB、1本お土産とは太っ腹ですね~♪

『日下無双 純米酒』

初めて呑む山口県の村重酒造さんのお酒です。
山口県産、西都の雫、60%精米です。
お、旨い、すっきり、ほんのりの甘味にキレ良し。
これは食中ですね~。
燗でも呑んでみました!
なかなかGoodですね~、円みがUPです。

このお酒は「日本酒フェスティバル」で
初めて呑み、巡り会った一本。
やはり銘柄の新規開拓しないとですね!


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by dians | 2010-10-26 22:10 | 家呑み | Comments(24)
2010年 10月 22日

純米酒フェスティバル2010秋

b0171244_19384612.jpgこの前の日曜に参加した
お酒のイベントです。

『純米酒フェスティバル2010秋』

全国名醸45蔵が参加のイベント!
昼の部、夜の部あり、各部、600名づつ、
合計1200名の盛大なイベントです!

私は夜の部参加です!
45の蔵元さんが参加されたのですが、
聞いた事の無い銘柄ばかりです(汗)。

しっかりと勉強させて頂きました!

b0171244_19394245.jpgまずは、酒肴弁当です!
う~盛沢山ですね~!

b0171244_19395936.jpg「常きげん 山廃仕込 純米酒」
杜氏さんとツーショット写真頂きました!

b0171244_1940778.jpg「福祝 純米大吟醸」
雄町ですね~。

b0171244_19401489.jpg「陸奥八仙 特別純米酒 無濾過生原酒」
また駒井さんにお会いしました。

b0171244_19402042.jpg「梵 中採り無濾過生原酒 斗瓶囲い純米大吟醸」
開始と同時に長蛇の列が・・・(汗)

b0171244_19402878.jpg「会津豊國 純米大吟醸 夫婦さくら」
ラベルが良いです。

b0171244_1940354.jpg「Mizubasho Pure」
水芭蕉の発泡純米吟醸酒です。

b0171244_1940425.jpg「黒牛 純米大吟醸 斗瓶取り」
綺麗です。

b0171244_19404937.jpg「山鶴 竹風万葉 純米大吟醸 斗瓶囲い」
参考出品 山田錦35%です。

b0171244_19405645.jpg「山吹極 純米大吟醸 無濾過生原酒」
全量出羽燦々使用の限定品。

b0171244_1941264.jpg「岩の井 純米古酒25年」
呑むとき構えてしましましたが、良いです!

b0171244_1941864.jpg「聴雪 純米大吟醸」
雪の茅舎のお酒です。

b0171244_19411455.jpg「七冠馬 純米ひやおろし」
改良雄町だそうです。

b0171244_19412027.jpg「車坂 純米大吟醸」
21BYの出品酒です♪

b0171244_19412895.jpg「薔薇のお酒 プリティエンジェル」
天領誉の純米酒ベースのお酒です。

b0171244_19413618.jpg「ふた穂 特別純米酒2006 雄町」
他に、2007~2009もありました。

b0171244_19414369.jpg「日下無双 純米大吟醸」
スペック不明です・・・。

b0171244_19415111.jpg「天明 秘蔵拳玉」
純米大吟醸 5年熟成酒です♪

b0171244_19415896.jpg「立山」
う~・・・、全くのスペック不明!

b0171244_1942723.jpg「立山」
こちらもです(汗)!

b0171244_19421428.jpg「亀の甲 純米大吟醸 四拾七」
白鷺の城です!

b0171244_1942235.jpg「亀の甲 純米大吟醸 弐拾弐」
蔵元さんに捕まりました(汗)

b0171244_19423018.jpg「亀の甲 純米大吟醸 寿亀 亀韻」
最後にこの9%です!

b0171244_19423911.jpg「奥の松」
ひや~、スペック不明です。

b0171244_19424759.jpg「東光 純米大吟醸袋吊り」
レツです!もちろんお初です。

b0171244_1942566.jpg「臥龍梅 純米大吟醸 山田錦」
う、営業の日下部さん、またまたコンニチハ~♪

b0171244_1943359.jpg「All Koji 2010」
これ、呑みたかったんですよね~♪

b0171244_1943104.jpg「南部美人 梅酒」
糖類無添加、今日の一押しだそうです(笑)。

b0171244_19432013.jpg「千代むすび 完熟純米」
ココまで来ると記憶が・・・(汗)。

b0171244_1943309.jpg「天の戸 純米吟醸 黒?仕込」
酒米、星あかり(初耳)!

b0171244_19434059.jpg「水芭蕉 純米吟醸」
これは山田錦!(だと思います・・・)

以上、ちょうど30杯!
殆ど初めて呑むお酒でした!
個人的には、梵、会津豊國、山鶴が旨かった~♪
今回は非常に勉強になりました!

b0171244_19435034.jpg酒肴ブースもあり、
思わず買ってしまいました♪
後日、食べます!

b0171244_19435864.jpgおっと、お土産にはコレも!
「日下無双 MNB 純米酒60%」
皆さん、ランダムでお持ち帰り。
(連れは天明でした)


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by dians | 2010-10-22 19:52 | 酒の会 | Comments(26)
2010年 10月 20日

房島屋 純米吟醸 ひやおろし 21BY

b0171244_22535964.jpg頒布会のお酒です。
頒布会と言えば、情熱の酒屋さんの所で
2回、参加させて頂きました。
(3回目も申し込み済みです)。

今回の頒布会はSakezukibitoさんの配布会です!
初めての参戦ですが、初回から酔いお酒が届きました!
その内の1本!

『房島屋 純米吟醸 ひやおろし』

前回は「夏の白兎」でした!
今回は、山田錦の生詰です!
う~~!円やかですね~。
辛味の登場が絶妙のタイミングで
押し寄せてきます!
常温にて味わいGoodです!
マロ&甘↑~♪
旨いですよ~~♪


b0171244_22545333.jpg私ごときにもご丁寧に、
手書きの案内が届きました!
Sakezukibitoさん・・・、
恐れ入ります!


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by dians | 2010-10-20 22:57 | 家呑み | Comments(24)
2010年 10月 17日

鰭酒

b0171244_1153135.jpg先日、同僚と行ったお店です。
このお店、あまり日本酒の種類はありませんが、
料理が美味いんです!
(ちょっとお高いですが・・・(汗))
そこで、生ビールの後に呑んだのが、

『河豚鰭酒』

涼しくなってくると呑みたくなりますね~。
香ばしい鰭の香りとビシッ!と
くる辛口のお酒の相性抜群です!
もちろん、熱いのをおかわりしました。


さて、お料理は~、
(一部です)

b0171244_1158138.jpg「お刺身」
新鮮で美味いです。

b0171244_1158991.jpg「土瓶蒸し」
う!松茸・・・(汗)。
うまい・・・。

b0171244_11581795.jpg「蛸壺?」
正確な名前は不明です。
中に蛸、海老、牡蠣・・・etc
海の幸、満載です。
底に火がついてます。

b0171244_11582465.jpg「茶そば」
さっぱりですね~♪


贅沢してしまいました(汗)。


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by dians | 2010-10-17 12:02 | 外呑み | Comments(18)
2010年 10月 16日

山間 T11 亀口採り 瓶燗 21BY

b0171244_194834.jpgさて、山間の火入れです。
「山間の会」でも
呑めなかったスペックです。

『山間 T11 亀口採り 瓶燗』

ん?こ、この香りは・・・、
山間特有の香りではありませんね~。
ピーチです!ピーチの香りです!
じゅわ~っと来るジューシーな甘味も、
より専念された旨みになってます。
キレも最高っす!
これは、旨いですよ~!

あと、21BYはT-10を残すのみ・・・。
いつ開栓するかは不明です。
22BYの新酒も非常に楽しみです♪

b0171244_1951798.jpgそして頂き物の柿です。
あまり果物食べませんが、
美味しかったです♪


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by dians | 2010-10-16 19:07 | 家呑み | Comments(16)
2010年 10月 14日

龍神丸 純米吟醸 生原酒 21BY

b0171244_1643345.jpgう~・・・、やってしまいました(涙)。
先日、冷蔵庫(野菜室)を整理してた時の事です。
開栓出来なくなってしまった「龍神丸」を
奥の方にしまおうと思い、手に取ったら何と!
「う!開栓してある!!」
そ~です。開栓した事をすっかり忘れてたのです(汗)。
そして「開栓出来ない酒」とずっと認識していました・・・。
やばいですね~。脳がやられてます(笑)。

『龍神丸 純米吟醸 生原酒』

開栓後、2ヶ月間放置(冷蔵庫内)です(汗)。


味わいは劣化する事無く、龍神丸独特の
トロ味のある甘味。
やはりコレはミルクコーヒーゼリーです!
旨いです!
じっくりと味わわせていただきました♪

はたして今後、「龍神丸」は呑めるのでしょうか?
残る1本は、「酔った勢いで開栓しない!」と、
強く心に決めました。

b0171244_16444541.jpgアテは私の大好きな
「フィッシュバーガー」です。
タルタルソースがタマリマセン!!


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by dians | 2010-10-14 16:50 | 家呑み | Comments(18)
2010年 10月 10日

長野2蔵(こんな夜に・十五代九郎右衛門)を味わう会

b0171244_114297.jpg金曜に参加したお酒の会です!
(いつもの鰻屋さんで~す♪)

『長野2蔵(こんな夜に・十五代九郎右衛門)を味わう会』

この2銘柄は全く呑んだ事無いお酒です(汗)。
「こんな夜に」は呑んでみたかった銘柄。
「十五代九郎右衛門」は初耳の銘柄。
(勉強不足です・・・(汗))
一枚目の画像はお土産で頂いた・・・

『こんな夜に 鹿 生』

ラベル、カワイイですね~♪
(裏ラベルも味わいがありますよ~)
こちらは純米の中採り生になります。
家にてじっくりと味わいました!
って、これ、旨いんです!
やわらか甘味、すっきりとした味わい、引き際も潔い!
これはストライクです!


以下、いつものように呑んだお酒&お料理です。

b0171244_1182395.jpgいつもの入り口の案内です!
いつもながらこれ見ると、
気合が入ります!

b0171244_1183255.jpg01「別規格大吟醸」

b0171244_1183921.jpg02「こんな夜に 山椒魚 奔酒 生」

b0171244_1184610.jpg03「こんな夜に 山椒魚 瓶火入」

b0171244_1185235.jpg04「こんな夜に 山女 生」

b0171244_1185962.jpg05「こんな夜に 山女 秋上がり」

b0171244_11956.jpg06「こんな夜に 鹿 生」
お土産で頂いたお酒です。

b0171244_1191258.jpg07「こんな夜に 鹿 瓶火入」
こちらは燗でも頂きました。

b0171244_119195.jpg「こんな夜に 仕込水」

b0171244_1192518.jpg08「十五代九郎右衛門 純米大吟醸」

b0171244_1193282.jpg09「十五代九郎右衛門 特別純米 活性にごり」

b0171244_1193928.jpg10「十五代九郎右衛門 純米吟醸 ひやおろし」

b0171244_1194522.jpg11「十五代九郎右衛門 特別純米 9号酵母」

b0171244_11102047.jpg12「十五代九郎右衛門 特別純米 9号酵母 ひやおろし」

b0171244_11102861.jpg13「十五代九郎右衛門 特別純米 長野酵母」

b0171244_11103627.jpg14「十五代九郎右衛門 山廃 純米原酒」

b0171244_11104557.jpg「十五代九郎右衛門 仕込水」

b0171244_11105215.jpg「筑前煮」
私の大好物!美味い!

b0171244_111105.jpg「鰻の小骨つくだ煮」
やはりコレですね~♪
お酒に合います!

b0171244_1111732.jpg「石川芋」
皮がするっと、美味しい!

b0171244_11111352.jpg「つくね」
ほくほくです♪

b0171244_11112497.jpg「伊賀牛&合鴨たたき」
また食べれました♪
肉甘いっす~。

b0171244_11113351.jpg「水菜と焼き椎茸の浸し」
さっぱりしますね~♪
汁も最高です。

b0171244_11114167.jpg「焼鳥」
タレとの相性抜群です!

b0171244_11114931.jpg「たこの薄切り甘辛ごまあえ」
これは初めてですね~。
美味しい・・・。

b0171244_11115930.jpg「とりかつ煮」
コチラも初?
かつ煮大好き!美味い!!

b0171244_1112811.jpg「サラダ」
ほっとしますね~♪

b0171244_11121518.jpg「鰻ひつまぶし」
やはり〆はコレですね!
ダシ美味すぎです!

いや~、初めて呑む2銘柄、どちらも旨かったです!
「十五代九郎右衛門」の方は旨みたっぷりで辛目のお酒でした!
08の大吟と12の9号酵母が良かったですね~。
09のにごりも楽しめました♪

「こんな夜に」の方は、好みの味わいでしたね~♪
特に、01の大吟はもちろん、03山椒魚、06、07の鹿が旨い!
07は燗でも頂きました♪
いや~、良いお酒にめぐり合うことが出来ました!
って何処で買えばいいのでしょう?
探さないと・・・(汗)。

今回も、旨いお酒と、美味しいお料理が堪能出来ました!
更には御一緒させて頂いた方々との宴、今回も最高でした!
やはり、お酒は人で、さらに旨くなります!
ありがとうございました!
また、蔵元さん、稲毛屋のスタッフの皆さん、ありがとうございました
(ドタ参してしまってスミマセンでした・・・)


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by dians | 2010-10-10 11:22 | 酒の会 | Comments(35)
2010年 10月 05日

屋守 純米 ひやおろし 21BY

b0171244_1143710.jpgど~も、ヤモラーのdiansです(笑)。

今回のお酒は、ずっと前に呑み終えていたのですが、
「お酒の会」&「OFF会」があったので、
記事UPが遅くなってしまいました(汗)。

『屋守 純米 ひやおろし』

お!甘味が良い感じです!
優しい感じですね~。
キレもよくグイグイ呑んじゃいますね♪

いや~、さすが「屋守」です。
まだ、3スペックしか呑んでないのに、
「ヤモラー」と名乗ってしまってますが、
他のも呑むので許して下さい(笑)!

b0171244_11434555.jpgさて、コチラは頂き物の
「白かぼちゃ」
う~ん・・・
どう料理しようか・・・。


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by dians | 2010-10-05 11:46 | 家呑み | Comments(22)
2010年 10月 03日

ひまり屋2ND with OFF会@吉祥寺

b0171244_13552628.jpg10月1日・・・、それは「日本酒の日」です。
しかも「ひまり屋」さんの二周年記念です!

そんな日に親爺さんの招集命令(笑)により集まった15名!
たっぷりと皆で日本酒を楽しんで来ました!

場所はもちろん「ひまり屋」さんです!

その前にちょこっと0次会です。
ひまり屋近くの「にほん酒や」さんです。
この日は日本酒の日限定の
「立ち呑みBAR」なるものが開催されていました。
しかも!最初の1杯とおつまみサービスとの事!
ご馳走様です!

b0171244_13573540.jpgこちらが「にほん酒や」さんの
看板?です。

b0171244_13574438.jpg最初の1杯は
「奥 活性にごり」
シュワシュワでクリーミーです!

b0171244_13575229.jpg次は香りに誘われて
「天吹 純米大吟醸 雄町」
良い香りです!

これ以上呑むと、1次会が大変な事になってしまいそうだったので、
二杯で我慢しました(涙)。

さて、メインの「ひまり屋」さんです!

まずは、いつもの様に呑んだお酒&お料理です!

b0171244_1401568.jpg「王禄 出雲麹屋 純米にごり」
乾杯酒です!
お~、シュワ~です♪

b0171244_1402535.jpg「惣邑 純米吟醸 酒狂會別誂 限定中採り」
するっと味わい深さが広がります!

b0171244_1403220.jpg「鍋島 純米吟醸 愛山」
う、旨い・・・。
家呑みした時より甘味が深いです!

b0171244_1404047.jpg「而今 純米吟醸 山田錦火入れ」
これ、呑みたかった~。
甘酸味Goodです!

b0171244_140482.jpg「鶴齢 純米大吟醸 槽搾り生原酒」
こんな鶴齢ラベル見た事ありません・・・。
お~!旨いです~!

b0171244_141913.jpg「十四代 純米大吟醸 山田錦」
香りと甘味が・・・、旨~い!

b0171244_1411918.jpg「王禄 意宇 純米大吟醸 生原酒」
旨み抜群!深いです!

b0171244_1412656.jpg「十四代 本丸 秘伝玉返し」
いつ呑んでも旨い!
ほっとしますね~♪

b0171244_1413341.jpg「伊予 賀儀屋 無濾過低温熟成純米原酒」
旨い、円やかです!

b0171244_1414283.jpg「鍋島 純米吟醸 風ラベル 生」
コチラは鮮明に覚えてます!
風!旨過ぎです!
しかも生~♪

b0171244_1415022.jpg「鍋島 純米吟醸 雄町」
鍋島連続です!
こちらも旨い、甘味Goodですぅ~。

b0171244_1415833.jpg「相模難 純米吟醸 雄町」
こちらも旨み抜群ですね~♪

b0171244_142668.jpgん!?
よく冷えたうすはりが並んでる・・・。

b0171244_142142.jpgそのうすはりに注がれたのが~!
「而今 特別純米 にごりざけ」
コチラは何と!inoさんの差し入れです!
この時期にこれが呑めるとは・・・
ロックで頂きました!
旨~~い♪

b0171244_1422123.jpg「鍋島 特別本醸造 活性にごり」
しゅわさわ~です!
おいしぃ~。

b0171244_1423021.jpg「だるま正宗 純米酒 熟成酒用仕込 ぴちぴち生原酒」
さっぱりとした味わい?です!

b0171244_1425687.jpgここからお料理です!
「鰤大根」
とろとろです♪

b0171244_143568.jpg「くりから」
また食べることが出来ました!
美味い!

b0171244_1431510.jpg「刺身盛合わせ」
雲丹うめぇ~!
というか、どれも新鮮でもっちり!

b0171244_143238.jpg「あん肝」
うをぉぉぉ~!
美味い!フォアグラだ~!!

b0171244_1433142.jpg「漬物盛り」
山芋さっくさくです♪

b0171244_1434088.jpg「煮込み??」
う~・・・、食べてないかも・・・(涙)。

この後は、皆でお店の前で写真撮影。
その後、時間的にヤバい気がして小走りで駅へ!
秋葉原に到着したのは11時15分、
何とか終電に飛び乗る事が出来ました(汗)。
ふ~、危ない危ない。

今回も、たっぷり、たんまり呑んできました。
やはり「日本酒最高~!」ですが、
仲間と呑む日本酒はもっと最高です!

御一緒させて頂いた皆さん、
「ひまり屋」スタッフの皆さん&ご常連さん、
非常に楽しかった「日本酒の日」でした。
また御一緒させて下さい!
ありがとうございました!


b0171244_14113834.jpgコチラは「ひまり屋」さんの
二周年記念品です。
ひまり屋スタッフの皆さん、
二周年おめでとうございます!
また呑みに行きますよ~!

b0171244_14114782.jpgコチラはinoさんに頂いた
「而今グラス&呑み比べ台座」
感激です!すばらしいです!
ありがとうございました!
inoさん、あと2個下さい(笑&冗談)。


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by dians | 2010-10-03 14:24 | OFF会 | Comments(26)