地酒好きの晩酌日記

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2009年 10月 26日 ( 1 )


2009年 10月 26日

蒼空 純米大吟醸生 山田錦

b0171244_2301583.jpg初めての銘柄です!
封印ラベルに「生」の赤い印・・・
生ですね~!

『蒼空 純米大吟醸生 山田錦』

京都の藤岡酒造さんの酒です。
WOWOWの「銘酒誕生物語」で紹介されたのと、
ブログ仲間のあきゆさんが紹介されてて、
いつか呑んでみたいと思ってた銘柄です!

こ、これは・・・旨い!
甘み濃厚でまろやかです・・・
完熟した感じ・・・
たまたま購入したのが、製造H20.05・・・
上手い具合に熟成してるのでしょうか?
これがスタンダードな味か不明です!
他のスペックも呑まないとダメですね~・・・


ラベルがコースターになるとか・・・
この後、剥がします。

蔵元さん直営の、酒蔵Bar「えん」にも、
一度行ってみたいですね~。
(遠すぎて行けませんが・・・)

「よい酒は必ずや天に通じ 人に通じる」
深いですね~・・・
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by dians | 2009-10-26 23:05 | 家呑み | Comments(6)