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地酒好きの晩酌日記

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2012年 10月 02日

HOUOU BIDEN WINE CELL 23BY

HOUOU BIDEN WINE CELL 23BY_b0171244_2165938.jpg超久しぶりに家呑みする銘柄です。
鳳凰美田の純米吟醸山田錦瓶燗火入規格です。
しかし、ワイン酵母使用し仕込んだお酒との事。

『HOUOU BIDEN WINE CELL』

香りは鳳凰美田独特のあの香りですね~。
して・・・お味は、
お~、甘~い♪
ほんのり酸味とコク。
白ワインの様でそれとも違う感じです。
ラベルに記載のある通り、ゆっくりと空気に触れさせ、
常温付近での味わいがいい感じす。

少し高めの16.8%・・・、撃沈しました。
さらには二日目、三日目と旨味急上昇↑
おかわり認定です。





HOUOU BIDEN WINE CELL 23BY_b0171244_2183626.jpgすっかりUPのタイミングを逃し、
8月に食べたラーです(汗)。
UPためらいましたが、
大好きな「はりけんラーメン」、8月の限定です。
「冷やし牛骨ラーメン」
コクと旨味のある冷製スープが良いですね~。
ミョウガが綺麗♪
目でも楽しめます。

HOUOU BIDEN WINE CELL 23BY_b0171244_2185531.jpgお供は「チャーシュー丼」。
平日は200円と安!
ありえません♪

HOUOU BIDEN WINE CELL 23BY_b0171244_2185371.jpg何気に初めて食べた、
「焼きギョウザ」
ん!うんまいです♪

HOUOU BIDEN WINE CELL 23BY_b0171244_2191045.jpg連れ(娘)は、diansお薦めの、
「鶏そば 塩」!
娘より「普通に美味い」頂きました~(笑)。
(普通ってなんだ!普通って!?)


うまいぞはりけん!
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by dians | 2012-10-02 21:11 | 家呑み


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